Кальмар командорский без шкуры Polar - 1кг

Описание

Именно этот вид кальмара мы знаем с детства, так как только командорский кальмар вылавливается в России в промышленных масштабах. Он имеет выраженный приятный запах и вкус. После него китайские аналоги могут вызывать только разочарование. Обусловлено это тем, что наш кальмар вкусный от природы в отличие от импортных аналогов, где производители используют все достижения химической промышленности, чтобы убрать все лишние запахи и придать ему неестественный белый цвет. Кроме того, импортный кальмар еще и фосфатируется и глазируется для снижения себестоимости. Также нужно заметить, что в Китае кальмар размораживают, разделывают, а потом повторно замораживают. В результате всех вышеперечисленных операций, после тепловой обработки масса готового продукта может составлять всего 30-50% от первоначальной массы нетто продукта!!!
Что касается командорского кальмара, пожалуй, единственным недостатком его является то, что в розничных сетевых магазинах он встречается только в неочищенном, необработанном виде.
Однако, этого недостатка лишен наш продукт-филе командорского кальмара сухой заморозки. Помимо того, что с ним просто удобно и приятно работать, он еще и на 100% натуральный, так как не содержит никаких добавок, ни внутри, ни снаружи. Еще одним конкурентным преимуществом является и то, что делают наш продукт еще в море, из только что пойманного кальмара. Именно благодаря такой технологии производства, в готовом виде наш кальмар будет всегда вне конкуренции по сравнению с импортными аналогами, как по внешнему виду, так и по содержанию. Филе кальмара сухой заморозки отлично подойдет для такого блюда, как салат с кальмаром. Однако очень вкусно его есть просто отварив. Для этого его нужно опустить в кипящую воду на пару минут, не больше, чтобы он не потерял свою сочность.