Прием заказов:
с 9 - 21ч
от 3000р

Доставка:
БЕСПЛАТНО!
15.01.2022

Каталог товаров

Нерка, потрошёная с головой 1.3-2.5 кг

++++-
Дикий лосось. Изготовлен из замороженного сырья, свежемороженая.
~1700
цена за 2 кг
850₽
цена за 1 кг
Купить в 1 клик

Размер:1,3 - 2,5 кг
СтранаРоссия
Место выловаОхотское море
Условия храненияне выше минус 18 C⁰
Тип заморозкиштучная заморозка (отделяется без разморозки)
Глазировка(защитная ледяная оболочка):до 5%
СоставНерка, вода питьевая
Калорийность157 ккал
Пищевая ценность20,3 г. белки, 8,4 г. жиры
Готовностьтребует термообработки

Описание

Нерка является одним из видов лосося. Это дикая рыба, которая до сих пор не поддается выращиванию в искуственных условиях. В связи с этим, вы можете быть уверены, что покупаете дикую рыбу. При этом, вас наверняка удивит цвет ее мяса. Ни семга, ни форель, ни кижуч не обладают таким ярким цветом мяса.
Это связано с тем, что нерка особенно любит разных рачков и креветок, естественный цвет которых от оранжевого до красного. Со временем нерка набирает красный цвет все больше и больше именно от пигмента, присутствующего в ее пище. Нерка имеет приятный выраженный вкус. Мясо ее менее жирное, нежели у семги. Однако из диких лососей, она является одной из самых жирных. По природе своей, эта рыба не бывает крупной. Максимальный размер- 3-4 кг. Основной вылов приходится на размер от 1,2-2,7 кг.

Ваша оценка: