Каталог товаров
Кета, потрошеная с головой 2.5-3.5 кг
| Страна | Россия |
| Место вылова | Охотское море |
| Условия хранения | не выше минус 18 C⁰ |
| Тип заморозки | штучная заморозка (отделяется без разморозки) |
| Глазировка(защитная ледяная оболочка): | до 5% |
| Состав | кета, вода питьевая |
| Калорийность | 138 |
| Пищевая ценность | Белки - 22г, жиры - 5.6г, углеводы - 0г |
| Готовность | требует термообработки |
Описание
Кета также относится к лососевым. Ее не выращивают в условиях аквакультуры.
Мясо кеты имеет розовый цвет. Вкус более выраженный, чем у семги. Явным преимуществом кеты является традиционно низкая цена. Не смотря на это, она подходит для засолки. Вы оцените ее более плотную консистенцию мяса и приятный вкус. Также из нее получится отличная уха. Кроме того, кета славится своей икрой, ведь именно ее икра является самой крупной из всех лососевых.