Прием заказов:
с 9 - 21ч
от 3000р

Доставка:
БЕСПЛАТНО!
15.01.2022

Каталог товаров
Барабулька крымская, целая - 1кгБарабулька крымская, целая - 1кг

Барабулька крымская, целая - 1кг

+++--
Изготовлено из охлажденного сырья, на месте промысла, свежемороженая.
520
цена за 1 кг
Купить в 1 клик

Размер:9 - 11 см
СтранаРоссия
Место выловаЧерное море
Условия храненияне выше минус 18 C⁰
Тип заморозкицеликом (нужна разморозка для отделения)
Глазировка(защитная ледяная оболочка):отсутсвует
СоставБарабулька
Калорийность117 кКал
Пищевая ценностьбелки - 19.4г, жиры -3.8г
Готовностьтребует термообработки

Описание

Барабулька, или как ее еще нежно называют крымчане "барабуля", является любимым лакомством не только местных жителей, но и отдыхающих в Крыму туристов. Секрет этой любви заключается конечно же внутри самой рыбки. Хотя на первый взгляд она мелкая и неказистая, однако мясо у нее достаточно жирное и сочное. Причем оно легко снимается с хребта и есть его одно удовольствие. Для приготовления барабульки ее не нужно чистить. Ее достаточно промыть и обильно посолить минут за 30 до готовки. Удобнее всего ее готовить на огне, аккуратно уложив на решетку(решетка нужна с мелкой ячейкой, а укладывать лучше по диагонали, чтобы она не выпадала). Т.к. рыбка некрупная она готовится очень быстро и отлично подойдет как "стартовое блюдо" для праздничного стола или просто гастрономическо уик-енда. Однако, если приготовить ее на огне нет возможности, ее легко можно приготовить и дома в электрогриле, либо с легким кляром в скоровороде. В любом случае, вы получите исключительное удовольствие от этой рыбки и будете не раз вспоминать ее приятный вкус в дальнейшем. 

Ваша оценка: